Keto Essentials: 3 parasta superruokaa maun ja ravinnon parantamiseksi

Keto-ruokavalion kauneus on, että syömällä vähän hiilihydraatteja ja runsaasti rasvaa sisältäviä ruokia kehosi siirtyy aineenvaihduntatilaan, jota kutsutaan ketoosiksi.     Tämä tekee sinusta lopulta rasvaa polttavan koneen.

Ainoa saalis on, että sinun on vähennettävä huomattavasti hiilihydraattien kokonaissaantiasi. Tämä osa on erittäin tärkeä, koska määrätyn hiilihydraattirajan ylittäminen pienellä marginaalilla saattaa kehosi pois ketoosista, joka on keto-ruokavalion perusta. Siksi, vaikka keto-ruokavalio on erittäin tehokas, joillekin se voi tuntua rajoittavalta.

Mutta keto-yhteensopivien aterioiden ei tarvitse olla vähemmän nautinnollisia! Lisäämällä oikeita mausteita ja superruokia keto-ruokavalion noudattaminen voi olla tyydyttävää ja ravitsevaa. 

1. Chia-siemenet

Jos noudatat keto-ruokavaliota, voit pitää chia-siemeniä yhtenä parhaista ystävistäsi. Nämä siemenet ovat erittäin vähäkalorisia ja täynnä ravinteita. Koska chia-siementen hiilihydraattipitoisuus on vähäinen, se on ihanteellinen ainesosa keto-ruoanlaittoon. Ne voivat lisätä kehoa aterioihisi kasaamatta ei-toivottuja kaloreita ja hiilihydraatteja. Lisäksi chia-siemeniin liittyy useita terveyshyötyjä.

Chia-siementen terveyshyödyt

• Runsaasti antioksidantteja: Saat suuren määrän antioksidantteja syömällä chia-siemeniä, jotka puolestaan huolehtivat vapaista radikaaleista, jotka yrittävät aiheuttaa tuhoa elimistössäsi. 
• Korkea proteiinipitoisuus: Chia-siemenet ovat erinomainen kasvipohjaisen proteiinin lähde. Näin ollen chia-siementen syöminen voi antaa sinulle paljon energiaa ja vahvempia lihaksia.
• Omega-3-rasvahapot: Vaikka kala on edelleen paras eläinlähde omega-3-rasvahapoille, myös chia-siemenet voivat tarjota hyvän osan siitä sinulle. Jollekin, joka haluaa syödä kasvipohjaista ruokaa, chia-siemenet voivat olla hengenpelastaja.
• Estää ummetusta: Chia-siemenet sisältävät suuren määrän kuitua, joka voi tehokkaasti hoitaa yhden ongelman, jonka keto-ruokavalio voi aiheuttaa: ummetuksen.
• Parannettu sydämen terveys: Chia-siemenistä saamasi ravintoaineet voivat auttaa sydänlihaksesi pysymään vahvana, mikä voi auttaa ehkäisemään sydänsairauksia ja vaivoja.
• Vahvemmat luut: Chia-siemenet sisältävät kalsiumia, magnesiumia, ja fosforia, joten niiden nauttiminen voi auttaa vahvistamaan luitasi ja auttaa suojaamaan sairauksia, kuten osteoporoosia.

Kuinka lisätä chia-siemeniä ruokavalioon

Chia-siemenet ovat erittäin joustavia aterian ainesosana, ja ne voidaan sisällyttää välipaloihin monin tavoin. Tässä on joitain pikakorjausideoita sinulle.

Rapea salaatti: Voit yksinkertaisesti paahtaa chia-siemeniä miedolla lämmöllä kuivassa paistinpannussa ja syödä ne maustettuna ripauksella suolaa. Tai jos tunnet itsesi hieman seikkailunhaluiseksi, voit kuutioida sipulit ja tomaatit ja sekoittaa ne kourallisen kuivapaahdettujen chia-siementen kanssa kevyen mutta maukkaan välipalan saamiseksi. Lisää ripaus sitruunamehua ja hienonnettuja yrttejä täyteaineeksi maun parantamiseksi.

Superfood smoothie: Toinen helppo tapa kuluttaa chia-siemeniä olisi liottaa ne vedessä yön yli. Nämä siemenet muuttuvat geelimäiseksi aineeksi, jonka voit sekoittaa limemehun ja suolan kanssa muuttaaksesi epätavallisen smoothien. Jos olet joku, joka haluaa smoothien olevan makea, voit lisätä mansikoita ja raskasta kermaa valmistaaksesi lasillisen herkullisuutta.

Kastikkeet ja keitot: Myös liotettuja chia-siemeniä voidaan käyttää kastikkeiden ja keittojen sakeuttamiseen. Voit keittää yksinkertaisen vihanneskeiton ja heittää liotettuja chia-siemeniä halutun konsistenssin saavuttamiseksi. Koristele suolalla ja pippurilla ja päädyt kulhoon, joka rauhoittaa sieluasi.

Energiapatukat: Vaikka useimmat energiapatukat ovat täynnä hiilihydraatteja, markkinoilla on joitain keto-yhteensopivia lajikkeita. Esimerkiksi jotkut patukat voivat käyttää ketoystävällistä pähkinävoita sideaineena. Pidä muutama chia-baari mukanasi liikkeellä ollessasi, jotta voit hemmotella itseäsi aina, kun tunnet itsesi ”hirveäksi”!

2. Kookospähkinä

Kookospähkinä on toinen siunaus keto-ruokavaliolle. Sillä on korkea ravintoarvo, mutta hiilihydraattipitoisuus on kuitenkin erittäin alhainen. Voit käyttää sitä eri muodoissa innovatiivisten aterioiden valmistamiseen. Käsittelemättömästä kookoslihasta kookosmaitoon, kookosöljyyn, ja jopa kookosjauhoihin, kaikki ovat erittäin maukkaita. Ekstra-neitsytkookosöljy on maultaan ainutlaatuinen; kookosmaito voi toimia korvikkeena todelliselle maidolle, mikä tekee siitä loistavan vaihtoehdon vegaaneille; ja kookosjauho on rakenteeltaan melko samanlainen kuin tavallinen jauho ja sillä on erittäin mieto ja kermainen maku. Kaikilla näillä ainesosilla on joukko terveyshyötyjä.

Kookospähkinän terveyshyödyt

• Auttaa ylläpitämään verensokeritasoja: Kookos sisältää suuren määrän kuitua ja siten se auttaa vakauttamaan verensokeritasoja. Kookospähkinän luonnollinen makeus auttaa myös hillitsemään makeisten himoa.
• Taistelee bakteereita vastaan: Kookos sisältää lauriinihappoa, joka on eräänlainen rasva, joka voi taistella tietyntyyppisiä infektioita vastaan. Siten se voi auttaa vahvistamaan immuniteettiasi ja parantamaan yleistä hyvinvointiasi.
• Gluteeniton: Kookos on gluteeniton ruoka, joten se toimii hengenpelastajana, jos kärsit gluteeni-intoleranssista.
• Hehkuva iho: Kookospähkinän terveellinen rasvapitoisuus on erittäin korkea ja se on eräänlainen luonnollinen kauneudenparantaja.

Kuinka lisätä kookospähkinää ruokavalioon

Kookosöljy on myös tuote, joka voi todella auttaa kehoasi pysymään keto-tilassa. On olemassa useita herkullisia välipaloja, joita voit valmistaa kookospähkinästä.

Rapeat kookoskiilat: Murenna kookospähkinä ja ota valkoisen kookoslihan kiilat pois. Voit lisätä ripottelun sokerin korviketta tehdäksesi itsellesi upean välipalan. Tai voit paistaa ne kevyesti voissa taivaallisen aromin lisäämiseksi.

Kookosrasvapommi: Kookosrasvapommeilla on erityinen kermainen maku, eikä kukaan järkevä ihminen voi sanoa niille ei. Tässä on joitain reseptejä ketoystävällisille rasvapommeille.

Paahdetut omenat: Viipaloi omena ja harjaa se runsaasti kookosöljyllä. Paista se vaalean kultaiseen väriin ja sinulla on täysin terveellinen välipala valmiina.

Muffinit ja kakut: Voit leipoa herkullisia muffineja kookosjauhoilla ja lisätä niihin kupillinen maustettua kookoskermaa nauttiaksesi terveellisestä jälkiruokasta.

Leivät: Voit myös käyttää cocopähkinäjauhoja leivän paistamiseen, kun tunnet voimakasta hiilareiden himoa. Se on täyttävää ja erittäin maukasta.

Jäätelöt: Kookosmaitoa voidaan manipuloida jäätelön valmistamiseksi. Kuka ei haluaisi nauttia jäätelöä dieetin aikana?

Liemi: Kookosjauhoja voidaan käyttää myös keiton sakeuttamiseen. Kookosjauhoista valmistettu herkullinen liemi voi olla suolainen välipala lisäämättä ylimääräistä tuumaa vyötäröllesi. Kookosmaito on erinomainen ainesosa, joka voi toimia terveellisen keiton perustana. Heitä joukkoon hienonnettua valkosipulia ja vihanneksia ja tee itsellesi kulho herkullisuutta.

Evästeet: Jos haluat keksejä, voit varmasti leipoa erän ketoystävällisiä keksejä kookosjauhoilla. Nauti se lasillisen makeuttamattoman mantelimaiton kanssa ja nauti taivaallisesta mausta ilman syyllisyyttä.

Raastetut kookospallot: Raasta kookosliha erittäin ohuiksi paloiksi. Keitä sitten se kahdessa lusikassa voita, kunnes koko seos muuttuu tahmeaksi. Sammuta lämpö ja ripottele sokerin korvike seoksen makeuttamiseksi. Rullaa ne pieniksi palloiksi. Ota muutama heti ja säilytä loput myöhempää käyttöä varten.

3. Laadukas naudanlihan jerky

Kuka ei pidä pienestä naudanlihasta elämässään? Jerky saa paljon negatiivista huomiota tavoista, joilla se voi vaikuttaa negatiivisesti terveyteen. Mutta sinun on pidettävä mielessä, että tämä riippuu suurelta osin syömäsi naudanlihan laadusta.

Tarkista aina etiketit ostaessasi naudanlihaa. Sen on oltava ruohosyötettyä, orgaanista nykästä, joka on nitraattiton, MSG-vapaa ja vähäsokeripitoinen. Niin kauan kuin etsit korkealaatuista naudanlihaa, sinun ei tarvitse huolehtia paljon.

Naudanlihan jerkyn terveyshyödyt

Onko naudanlihalla mitään terveyshyötyjä? Vastaus on kyllä!

• Hyvä vähärasvaisen proteiinin lähde: Jerky on erittäin hyvä vähärasvaisen proteiinin lähde eikä lisää käytännössä lainkaan hiilihydraatteja ruokavalioon. Se tyydyttää kieltä ja vatsaa, jolloin tunnet olosi kylläiseksi pidempään.
• Runsaasti rautaa ja sinkkiä: Kaikenlaisessa punaisessa lihassa on yleensä runsaasti rautaa. Naudanliha on loistava sekä raudan että sinkinlähde.

Kuinka lisätä naudanlihaa ruokavalioon

Kun kaipaat herkullista välipalaa, korkealaatuinen naudanliha voi helposti auttaa sinua. Ja se on monipuolinen - voit sisällyttää sen välipala-aikaan monin tavoin. Tässä on joitain ideoita.

Omletti: Voit uudistaa tavallisen munakkaan, jossa on paloja naudanlihaa ja raastettua juustoa. Lopputulos on herkullinen ja täysin keto-sääntöjen mukainen.

Jazzatut kasvikset: Lisää muutama pala korkealaatuista naudanlihaa kulhoon höyrytettyä parsakaalia ja ruusukaalia. Ja voila! Mitäänsanomaton ateria muuttuu maukkaaksi välipalaksi.

Liemi: Paksu kasviksia sisältävä liemi on aina hieman hitti.     Ja kun heität siihen silputtua naudanlihaa, annat sille välittömän muodonmuutoksen.

Pysy siis terveenä ja nauti aterioistasi sekä välipaloista keto-dieetin aikana. Ole luottavainen ja sinut palkitaan pian terveellisemmällä, kevyemmällä versiolla itsestäsi.