Terveyden Ja Hyvinvoinnin Tulevaisuus: 5 Tarkkailtavaa Trendiä

Ravintolisämarkkinat ovat dynaamiset, jatkuvilla innovaatioilla ja uusilla tuotteilla. Kahden viime vuoden ajan teollisuutta ovat hallinneet immuunituki ja tuotteet, kuten D3-vitamiini, sinkki, C-vitamiinija kversetiini. On kuitenkin olemassa useita nousevia suuntauksia siitä, mitä kuluttajat etsivät ja mitä tarjotaan.

Trendi #1: Kuluttajien painopisteen muutos

Immuuniterveys pysyy keskeisenä trendinä, mutta viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että muut huolenaiheet ovat lisääntymässä. Esimerkiksi yhdessä kyselyssä, johon osallistui yli 5000 kuluttajaa seitsemästä maasta, mukaan lukien Kiina, Japani, Etelä-Korea, Saksa, Ranska, Iso-Britannia ja Yhdysvallat, suurimmat huolenaiheet olivat unen laatu ja stressi sekä aivojen terveys ja toiminta.¹ 

Vastaukset vaihtelivat hieman maittain. Kiinassa kyky ajatella selkeästi ja keskittyä oli suosituin terveysnäkökohta, kun taas Japanissa ja Koreassa unen laatu nousi kärkeen. Muut tutkimukset ovat korostaneet mielenterveyttä, masennusta ja ahdistusta. Ja tietysti liikalihavuus ja tyypin 2 diabetes, jotka molemmat lisääntyvät edelleen monissa maissa, ovat edelleen merkittäviä terveysongelmia. 

Tässä on suosituimmat lisäravinteet jokaiselle näistä merkittävistä terveysongelmista, joiden odotetaan jatkavan suosion nousua vuonna 2023:

• Unen laatu: Magnesiumlisäravinteet ovat yhä suositumpia. Monissa maissa, kuten Yhdysvalloissa, päivittäinen magnesiumin saanti on suunnilleen puolet suositellusta ruokavaliosta lähes puolelle väestöstä. Magnesium nukkumaan mennessä voi auttaa edistämään rentoutumista, ja sen on osoitettu parantavan unen laatua. 
• Stressi: Ashwagandha, erityisesti standardoidut uutteet, kuten KSM-66, on nousemassa todelliseksi kasvitieteelliseksi supertähdeksi, joka auttaa vahvistamaan kykyä käsitellä stressiä, parantaa unen laatua ja nostaa energiatasoa.
• Aivojen terveys, muisti ja kognitiivinen toiminta: Yleisen aivojen terveyden ja ikääntymisen vaikutusten estämiseksi muistiin ja kognitiiviseen suorituskykyyn todennäköinen huippulisä vuonna 2023 on NMN, nikotiiniamidimononukleotidi, B3-vitamiinin muoto. 
• Mielenterveys, masennus ja ahdistus: Ashwagandhan lisäksi standardoitujen sahramiuutteiden , kuten Affronin, odotetaan kasvavan edelleen suosiotaan mielialan parantamiseksi ja mielenterveyden parantamiseksi.
• Painon ja verensokerin hallinta: Berberiini on nousemassa parhaaksi ravintolisäksi ravitsemuksellisesti auttaviin tukimekanismeihin, jotka vastaavat paremmasta aineenvaihdunnasta ja verensokerin hallinnasta. 

Trendi #2: Yhä useammat ihmiset löytävät proteiinin voiman

Markkinatiedot osoittavat, että proteiinijauhe ja aminohapposegmentti on nopeimmin kasvava sektori.² Kasvua ruokkivat paitsi urheilun harrastajat ja kehonrakentajat, myös kuluttajat ostavat kollageeniproteiinituotteita ihon terveyden ja kauneuden edistämiseksi sisältä. 

Ja vaikka kollageeni näyttää olevan nopeimmin kasvava proteiinivalinta, kuluttajat ostavat kaikenlaisia erilaisia lähteitä, kuten vegaaniproteiinia (herne, hamppu, kurpitsa, soija, riisi jne.) ja heraa, kaseiiniaja muna proteiinijauheita. 

Kollageeni muodostuu ja sitä käytetään kehossa sidekudoskomponenttien muodostamisessa. Kollageeni on kriittinen terveelle iholle, nivelille ja luille. Ikääntyessämme näillä kudoksilla on taipumus menettää kollageenia. Tämä on yksi syy siihen, että iholla esiintyy ryppyjä, kun vanhenemme. Kollageenin täydentäminen on loistava tapa lisätä kehon rakennuspalikoita, jotta se kootaan kollageenirakenteisiinsa. 

Kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet huomattavia etuja kollageenilisäaineesta nivelten, ihon, hiusten ja kynsien terveyden parantamisessa. Nämä tutkimukset antoivat yleensä 5 gramman annoksen päivässä kollageenipeptidien muodossa, jotka viittaavat kollageeniin, joka on osittain pilkottu suuremman biologisen hyötyosuuden ja terveyshyötyjen saavuttamiseksi. Kollageenipeptidit voivat olla peräisin kanasta, naudanlihasta tai kalasta. 

Trendi #3: Lisäravinteiden ei-pillereiden suosio kasvaa

Vaikka tabletit ja kapselit ovat edelleen suosituin valinta monille kuluttajille niiden mukavuuden, kyvyn antaa tehokas annos ja yleensä alhaisemmat kustannukset, kuluttajat etsivät yhä enemmän vaihtoehtoja, jotka eivät ole pillereitä. 

Nutrition Business Journalin mukaan vuonna 2021 yli 60% ravintolisien ostoista oli pillereitä sisältämättömiä muotoja, kuten kumia, purukumia, jauheita, poretablettejaja injektiota. Se oli ensimmäinen vuosi, jolloin ei-pillereiden myynti ylitti pillereiden myynnin. 

Erityisesti kumilisäaineet ovat tämän kasvun kärjessä. Kumien myynti on kasvanut tasaisesti viimeisten kolmen vuosikymmenen ajan, mutta vuonna 2021 nousi 74,8% ennätykselliseen 12.97 miljardin dollarin vuotuiseen myyntiin Yhdysvalloissa. Vuonna 2021 kumit muodostivat 21% kokonaismyynnistä, mikä teki siitä myydyimmän muodon, vaikkakin silti vähemmän kuin kaikki pillerimuodot yhteensä (tabletit, kapselit ja pilleripakkaukset).³ 

Merkittävin trendi kumikategoriassa on vegaanisten kumien kasvu ja vähemmän karkkimainen koostumus. Useimmat kumit valmistetaan eläinten gelatiinista. Vegaanivaihtoehtoja ovat ne, jotka on valmistettu sitruspektiinistä. 

Trendi #4: Sienituotteet kukkivat

Maailmanlaajuisten lääkesienimarkkinoiden arvioidaan olevan yli 25 miljardia dollaria, ja niiden odotetaan kasvavan yli 10% vuodessa seuraavien kahdeksan vuoden aikana.⁴ Tämä kasvu merkitsee funktionaalisten sienten suosion merkittävää kasvua sekä ravintona että ravintolisinä niiden lukuisten terveyshyötyjen vuoksi.

Sienet sisältävät runsaasti monia bioaktiivisia yhdisteitä, kuten flavonoideja, kuten kversetiiniä ja baikaleiinia, sekä polyfenoleja, beeta-glukaaneja ja triterpeenejä.

Vuosien ajan suosituimpia lääkesieniä ovat olleet shitake ja reishi, joista on viime aikoina tullut entistä suositumpia immuunijärjestelmää lisäävien vaikutustensa vuoksi. Mutta viime aikoina markkinoihin on vaikuttanut dramaattisesti muiden sienityyppien syntyminen, joilla on muita terveyshyötyjä, kuten:

• Chaga immuunijärjestelmän ja tulehduksen tukemiseksi.
• Leijonanharja parantaa aivojen yleistä terveyttä ja muistia.
• Cordyceps kestävyyden, kestävyyden ja energiatasojen tukemiseen.
• Kalkkunanhäntä ruoansulatuskanavan ja maha-suolikanavan terveyden edistämiseksi.

Trendi #5: Nesteytystuotteet liikkuvat ylöspäin

Toinen nouseva suuntaus on poreilevien elektrolyyttiseosten ja muiden ainesosien suosion kasvu, joita käytetään veden tehostamiseen ja nesteytyksen edistämiseen. Näitä nesteytystuotteita on saatavana sekä tabletteina että jauhemaisina juomaseoksina. Ne ovat vaihtoehtoja suosituille juomavalmiille elektrolyyttihydraatiojuomille muovipulloissa. Kun kuluttajat haluavat päästä eroon kertakäyttöisistä muovipulloista, tarjoamalla elektrolyytit ja muut ainesosat poretabletteihin tai pusseihin, kuluttajat voivat käyttää ei-muovisia astioitaan tai lasia nauttiakseen virkistävästä juomasta.

Historiallisesti urheilijat ovat käyttäneet elektrolyyttijuomia ja lisäravinteita auttaakseen palautumaan harjoituksen jälkeen korvaamalla kadonneet elektrolyytit. Mutta nyt näitä tuotteita käytetään elektrolyyttien, C-vitamiininja muiden toiminnallisten ainesosien toimittamiseen, jotka tähtäävät lisäterveyshyötyihin. Nämä tuotteet ovat nopeimmin kasvavia ravintolisätyyppejä, ja niiden suosio kasvaa edelleen vuonna 2023.

Viitteet:

1. Koe T. Unen laatu, kognitiivinen ja immuuniterveys ovat tärkeimpiä hyvinvoinnin huolenaiheita — Fonterra-tutkimus, kirjoittanut Tingmin Koe. NutraAinesosat 29-marraskuu-2022.
2. Grandview-tutkimus. Proteiinilisäaineiden markkinoiden koko-, osuus- ja trendien analyysiraportti. Raportin tunnus: GVR-1-68038-694-3.
3. Morton C. Analyst& #39; s Take: Gummies on suosituin täydennysmuoto. Ravitsemusliikelehti. 6. toukokuuta 2022
4. Grandview-tutkimus. Toiminnallisten sienimarkkinoiden koko, osuus & amp; trendien analyysiraportti. Raportin tunnus: GVR-4-68039-932-0.