Sisällysluettelo
Sisällysluettelo
Aminohapot ovat proteiinin rakennuspalikoita ja ovat elintärkeitä erilaisille kehon toiminnoille. Ilman proteiinia ihmiskeho ei pystyisi toimimaan niin kuin se toimii. Jokainen biokemiallinen prosessi, joka tapahtuu elämän ylläpitämiseksi, saa virtansa proteiinista.
Ihmiskeho ei vain pysty käyttämään aminohappoja erilaisiin tarkoituksiin, vaan pystyy myös kierrättämään ne. Keho on erittäin tehokas hajottamaan vanhan proteiinin aminohapoiksi, jotta niitä voidaan käyttää uudelleen uuden proteiinin valmistukseen.
Kehosi proteiinissa olevista 20 aminohaposta yhdeksää (9) pidetään ”välttämättöminä” aminohapoina. Niitä pidetään välttämättöminä, koska ihmiskeho ei pysty tuottamaan niitä sisäisesti ja ne on kulutettava ruokavaliossa. Tämän seurauksena tasapainoisen ruokavalion syöminen on ratkaisevan tärkeää yleisen terveyden kannalta.
Kolme ensimmäistä aminohappoa, jotka meidän on saatava ruokavaliostamme, sisältävät kolme BCAA: ta (haarautuneen ketjun aminohappoa), jotka tunnetaan nimellä valiini, isoleusiini, leusiini. Muut kuusi aminohappoa ovat histidiini, lysiini, metioniini, fenyylialaniini, treoniini, tryptofaani. Keskustelemme näistä yksityiskohtaisemmin ja niiden roolista terveydessämme ja hyvinvoinnissamme.
Valiini, isoleusiini ja leusiini tunnetaan haarautuneina aminohapoina (BCAA), mikä viittaa niiden molekyylirakenteen ”haarautuneeseen” luonteeseen. Tutkijat ovat havainneet, että BCAA-lisäys voi auttaa lihasproteiinisynteesissä, vähärasvaisten lihasten kasvussa, tukemassa lihasten palautumista ja vähentämään lihasten väsymystä etenkin harjoituksen jälkeen.
Muita etuja ovat:
Luonnollisia BCAA:n lähteitä ovat punainen liha, maitotuotteet, palkokasvit, pähkinät, jyvätja siemenet.
Suositeltu BCAA-annos on noin 2-4 grammaa tunnissa harjoituksen aikana ja välittömästi sen jälkeen toipumisjakson aikana.
Histidiini on useiden molekyylien esiaste ja palvelee useita toimintoja kehossa. Yksi histidiinin toiminnoista on, että sillä on olennainen asema proteiinissa, joka tunnetaan nimellä hemoglobiini ja myoglobiini. Hemoglobiini ja myoglobiini ovat molemmat proteiineja, jotka vastaavat hapen sitomisesta ja kuljettamisesta koko kehossa sinne, missä sitä tarvitaan.
Myoglobiiniproteiini vastaa hapen kuljettamisesta ja kuljettamisesta lihaksiin, kun taas hemoglobiini vastaa hapen kuljettamisesta veressä muuhun kehoon. Hemoglobiinissa ja myoglobiinissa oleva histidiini auttaa niiden stabiloitumisessa sekä kyvyssä sitoutua happeen.
Keho voi myös muuntaa histidiinin histamiiniksi, molekyyliksi, joka on läsnä kaikissa kudoksissa. Histamiini on molekyyli, joka on ensisijainen syyllinen allergisten reaktioiden, kuten nokkosihottuman puhkeamiseen ja aivasteluun vasteena tietyille allergeeneille. Histamiinilla on myös rooli suolistossa ja se auttaa stimuloimaan hapon eritystä mahassa. Lääkäri voi määrätä ”antihistamiinin” allergioiden ja hapon refluksin oireiden lievittämiseksi.
Joitakin histidiinirikkaita ruokia ovat munat, naudanliha, lammas, pavut, kokonaiset jyvät, juusto, sianliha, kana, soija, kalkkuna, siemenetja pähkinät. Histidiiniä löytyy myös useimmista hera ja vegaanisista proteiinijauheista.
L-lysiinillä, kuten muilla aminohapoilla, on useita toimintoja kehossa, mutta kaksi merkittävimmistä niistä ovat toiminnot, joita se palvelee DNA:ssamme ja kollageenin luomisessa. Lysiini auttaa estämään DNA: n vaurioitumisen tai negatiivisen vaikutuksen.
L-lysiini on myös tärkeä kollageenin muodostumisessa ja toimii vain, kun läsnä on riittävästi C-vitamiinia . Kollageeni on luiden, verisuonten, kudoksen, silmien, munuaisten ja muiden rakennuspalikka. Lisäksi kollageenia tarvitaan pitämään hampaat tiukasti paikoillaan. Kollageenin luomisprosessissa on useita vaiheita, ja jokainen vaihe keskittyy tekemään siitä joko vahvempi tai joustavampi. Ilman kollageenia emme pystyisi rakenteellisesti tukemaan kehomme. Se on tärkeää terveelle, vahvalle ja kestävälle kudosten ja elinten kehitykselle.
Monet luottavat myös L-lysiinilisäaineeseen estämään virusinfektioiden puhkeamista, kuten HSV- tai Herpes Simplex -viruksen aiheuttamia. Tutkimusten mukaan tartunnan pitämiseksi tukahdutettuna tarvitaan 3000 mg: n annos päivässä.
Joitakin ruokia, joissa on runsaasti L-lysiiniä, ovat kala, jauhettu naudanliha, kana, soija, azuki-pavut, munuaispavut, laivastonsiniset pavut, maito, halkaistut herneet ja linssit.
Metioniinilla on olennainen rooli kehossa olevien erilaisten hormonien ja molekyylien luomisessa. Erityisesti sillä on rooli S-adenosyylimetioniini eli SAMe-nimisen molekyylin synteesissä. SAMe muodostuu metioniinin ja ATP: n (adenosiinitrifosfaatin) yhdistelmästä, joka on kehon tärkein ”energiamolekyyli”. SAMe: lla on rooli kehon eri osissa ja sen uskotaan hyödyttävän myös aivoja. Rotilla tehdyt tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että SAMe: n antaminen voi johtaa lieviin masennusvaikutuksiin.
Lisäksi SAMe tarvitaan hormonien, kuten noradrenaliinin ja epinefriinin, luomiseen. Molemmilla on erilaisia vaikutuksia kehoon, ja epinefriini tunnetaan paremmin ”taistele tai pakene” -hormonina, jota joskus kutsutaan adrenaliiniksi.
Nämä hormonit vapautuvat stressaavissa tilanteissa ja antavat meille mahdollisuuden reagoida joko pakenemalla tai kohtaamalla ne suoraan.
Metioniinia voidaan saada elintarvikkeista, kuten munista, lihasta, kalasta, siemenistä, joistakin pähkinöistäja tietyistä viljajyvistä.
Fenyylialaniini on välttämätön aminohappo, jota löytyy monista elintarvikkeista. Fenyylialaniinin etuihin voi kuulua kroonisen kivun hoito. Myös eläintutkimukset ovat jopa ehdottaneet kävelyn, jäykkyyden, puheen ja masennuksen paranemista, joka liittyy usein Parkinsonin tautiin.
Aminohappo Fenyylialaniinikaani muunnetaan myös aminohapoksi tyrosiiniksi. SAMe: n avulla tyrosiini voi muuttua epinefriiniksi (adrenaliiniksi) ja sitten muuttua noradrenaliiniksi (noradrenaliiniksi), joka on aivoissa oleva kemikaali, joka vastaa valppauden, muistin, mielialan kohoamisen ja ruokahalun tukahduttamisen edistämisestä.
Tyrosiini on myös esiaste välittäjäaineelle, joka tunnetaan nimellä dopamiini, hermosolujemme vapauttama hormoni.
Dopamiinin uskotaan olevan ensisijainen rooli aivojemme palkitsemis- ja halureitissä. Dopamiini voi myös vaikuttaa riippuvuuteen huumeista, kuten kokaiinista, metamfetamiinista tai jopa nikotiinista. Lisäksi Parkinsonin taudin kaltaiset sairaudet, joihin liittyy joukko liikkumisongelmia ja vapinaa, liittyvät vähentyneeseen dopamiinimäärään tietyssä aivojen osassa.
Tyrosiinia löytyy luonnollisesti elintarvikkeista, kuten kanasta, kalkkunanlihasta, maidosta, jogurtista, raejuustosta, kalasta, maapähkinöistä, manteleista, seesaminsiemenistä, soijatuotteistaja avokadoista.
Treoniini auttaa suoraan tukemaan keskushermostoa, immuunijärjestelmää ja edistää terveellistä sydäntä ja maksaa. Yksi rooli on auttaa syntetisoimaan muita aminohappoja , kuten glysiiniä ja seriiniä, jotka auttavat tuottamaan kollageenia, elastiinia ja muita lihaskudoksia. Treoniini auttaa rakentamaan vahvempia hampaita ja luita sekä säätelemään immuunijärjestelmää. Se on myös välttämätöntä haavan paranemisprosessissa.
Tutkijat ovat havainneet treoniinin olevan hyödyllinen Lou Gehrigin taudin hoidossa, joka tunnetaan myös nimellä amyotrofinen lateraaliskleroosi (ALS).
Riittäviä pitoisuuksia löytyy useimmista lihasta, maitotuotteista ja munista. Vegaanit voivat saada terveellisen annoksensa treoniinia vehnänalkioista, pähkinöistä, pavuistaja siemenistä.
Tryptofaani on vastuussa lukuisten tärkeiden molekyylien, kuten proteiinin, serotoniinin, melatoniinin ja muiden ihmiskeholle elintärkeiden välittäjäaineiden rakentamisesta.
Serotoniinin roolit:
Reseptilääkkeet, kuten selektiiviset serotoniinin takaisinoton estäjät, SSRI-lääkkeet (fluoksetiini, paroksetiini, sertraliini) auttavat lisäämään aivojen serotoniinitasoa.
Tryptofaania tarvitaan myös melatoniininvalmistamiseen, jolla on suuri rooli vuorokausirytmissä ja unessa. Melatoniini erittyy kehoon päivän eri sykleissä ja auttaa edistämään uni-herätyskiertoa, johon olemme kaikki tottuneet.
Melatoniinin tuotanto vähenee ikääntyessä, mikä todennäköisesti selittää sen syyn, miksi heräämme helpommin ikääntyessämme, ja myös sen, miksi nukahtaminen vaikeutuu. Melatoniinilisäaineita käytetään usein auttamaan nukahtamisessa, ja niitä käyttävät myös monet, joilla on Jet lag -häiriö, vuorotyöhäiriö ja ei-24-unen herätyshäiriö.
Siksi serotoniinilla ja melatoniinilla, molemmilla tryptofaanin johdannaisilla, on tärkeä rooli terveellisen ja laadukkaan elämän elämisessä.
Tryptofaania löytyy lohesta, kanasta, kalkkunasta, munista, pinaatista, siemenistä, pähkinöistä, soijatuotteista ja maitotuotteista.
Toinen merkittävä ei-välttämätön aminohappo, joka on tärkeä ihmisen toiminnalle, on glutamiini.
Tutkijat ovat havainneet, että glutamiini on yksi ihmiskehossa esiintyvistä vapaista aminohapoista . Se on vastuussa monista aineenvaihduntaprosesseista. Glutamiinia pidetään ”glukogeenisenä” aminohapona, mikä tarkoittaa, että jos ja jos kehosi tarvitsee ylimääräistä energialähdettä glukoosin muodossa, keho voi muuntaa glutamiinin glukoosiksi ja tarjota keholle tarvitsemansa energian.
Jotkut kehosi nopeimmin jakautuvista soluista, mukaan lukien valkosolut, jotka auttavat torjumaan infektioita (tunnetaan myös nimellä leukosyytit), käyttävät glutamiinia tuottamaan energiaa solujen replikaatioon.
Tutkimusten mukaan glutamiinin lisäys johti nopeampiin toipumisaikoihin ja huomattavasti vähemmän arkuutta voimakkaan liikunnan jälkeen. Siksi glutamiinilla on suora vaikutus lihasten uudelleenkasvuun ja toimintaan sekä immuunijärjestelmän asianmukaiseen toimintaan.
Vaikka kehosi tuottaa glutamiinia luonnollisesti, äärimmäisen stressin, kuten liikunnan tai sairauden aikana, elimistö voi joutua alijäämään. Tutkijat uskovat, että ihmiskeho vapauttaa tärkeimmän stressihormonin, kortisolin, joka vähentää glutamiinin varastointia. Siksi korkean stressin aikana on tärkeää olla tietoinen glutamiinin puutteesta.
Merkkejä glutamiinipuutoksesta:
Glutamiini on tärkeä myös niille, joilla on vuotava suoli ja/tai ärtyvän suolen oireita. Sen uskotaan auttavan pitämään suolen limakalvon terveenä.
Luonnollisia glutamiinin lähteitä ovat kana, kala, kaali, pinaatti, maitotuotteet, tofu, linssit, pavut. Normaali glutamiinin saanti ruokavaliosta on noin 3 - 6 g päivässä.
Yhteenvetona voidaan todeta, että aminohapot ovat rakennuspalikoita jokaiselle ihmiskehossa olevalle proteiinille ja ovat välttämättömiä terveydelle, elämälle ja paremmalle elämänlaadulle. Tasapainoinen ruokavalio on tärkein asia, jonka ihminen voi tehdä varmistaakseen riittävän aminohappojen kulutuksen.
On tärkeää tunnustaa, että yhdeksän tärkeintä aminohappoa ei syntetisoidu luonnollisesti kehostamme ja ne on saatava ruokavaliolla ja lisäravinteilla. Säännöllisesti treenaavat keskittyvät usein BCAA:iin, joiden tieteellisten tutkimusten mukaan usein havaitaan hyödyllisiksi. Jos sinulla on oireita, jotka mahdollisesti muistuttavat puutetta, on tärkeää neuvotella lääkärisi kanssa.
Lähteet:
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...
Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja, hoitoja tai lääketieteellisiä neuvoja. Tämän hyvinvointiblogin sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Ota yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon ammattilaiseen koskien kaikkia lääketieteellisiä tai terveyteen liittyviä diagnooseja tai hoitovaihtoehtoja. Tämän hyvinvointiblogin tiedot eivät korvaa terveydenhuollon ammattilaisen neuvoja. Tässä hyvinvointiblogissa esitettyjä väitteitä tietyistä tuotteista ei ole hyväksytty sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.
